豉油鸡
豉油鸡的做法说明
零难度粤菜一道，做着玩，吃着玩。
豉油鸡的做法与步骤
- 第1步.
葱切段，姜切片。鸡洗好控干。（排骨是手欠加的）
- 第2步.
葱姜铺满砂锅底（我找不到砂锅，用了搪瓷的）
- 第3步.
放好鸡腿
- 第4步.
蒸鱼豉油和水混合浇到锅里。
- 第5步.
大火煮开，转小火5分钟，鸡腿翻个，继续煮开，转小火5分钟。停火焖20分钟。
- 第6步.
剁成段，码盘，吃。
小贴士
1.放两块儿排骨是没有问题的。
2.为了颜色好看，可以中间向鸡腿上淋些汤。
3.剁的时候要小心，别飞了。
4.汤别扔，煮几颗鸡蛋，卤一下，刚刚好。
