戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白、蛋黄分离。

2. 第2步.

   蛋黄、油、糖、盐，混合打匀，加过筛低粉，拌匀。

   
3. 第3步.

   蛋白加白醋，打泡。

   
4. 第4步.

   蛋白、蛋黄液混合，装盘入烤箱。

   
5. 第5步.

   150度，中层，30分钟。如过厚至40-50分钟。