小瓜炒蛋

小瓜炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   小瓜洗净切片备用

2. 2.

   锅烧热放油，鸡蛋打入锅中炒熟，油可以稍微多一点，因为小瓜比较素，而且鸡蛋不容易糊

3. 3.

   鸡蛋炒至凝块，不需要太熟，加入小瓜，加入适量食盐，炒至小瓜颜色稍微变深，可以根据个人口味控制熟的程度。