油煎茄盒

油煎茄盒的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切厚片。中间开嘴笑不要断。 牛肉剁碎加料酒。老抽。胡椒粉。盐。淀粉腌制30min。你就想象肉夹馍的样子做

   
2. 第2步.

   把肉填满茄子。面粉加鸡蛋加水加盐调成糊。浓度适中。

   
3. 第3步.

   油加热7、8成熟。茄盒裹满面糊下油锅煎。金黄翻面。一共煎两次

   
4. 第4步.

   起锅。 面粉要是调多了真的没关系。可以摊成面饼。也很好吃。