酿南瓜花汤

酿南瓜花汤的做法与步骤

1. 1.

   把南瓜花里面的花粉洗干净，把花蕊摘掉。千万不要把花洗坏

2. 2.

   猪肉剁末，泡好的香菇去梗，一起剁

3. 3.

   剁好的肉陷放一个大碗里，加豆腐，鸡蛋，生粉，白胡椒，盐，鸡精搅拌，吃葱的这时候可以加葱花。我这一个鸡蛋放的少了，不够嫩

4. 4.

   搅拌好的肉馅腌10分钟就可以酿了

5. 5.

   把花拿在手上

6. 6.

   把肉灌进去，不要灌太满，要小心不要把花弄爆

7. 7.

   把花瓣一片一片盖起来

8. 8.

   像这样

9. 9.

   这样就酿好了

10. 10.

    用一根南瓜苗（就是花下面的埂子）轻轻转进去固定住花瓣，要轻不然容易肉爆出来

11. 11.

    酿好的瓜花酿

12. 12.

    在锅里放清水，烧开后把瓜花酿一个一个的放进去（怕破）汤里放点盐，剩下的南瓜花直接放汤里煮

13. 13.

    出锅，开吃