油泼苦瓜

油泼苦瓜

油泼苦瓜的做法说明

夏季降火开胃菜。

油泼苦瓜的食材和调料

苦瓜
适量
花椒适量
陈醋2勺
蚝油一勺半
香油适量

油泼苦瓜的做法与步骤

  1. 1.

    将苦瓜切环状,热水焯下。

  2. 2.

    将醋、香油、蚝油调制在一起。

  3. 3.

    将苦瓜装盘,上置葱丝,将步骤2浇在苦瓜上。

  4. 4.

    油锅放入花椒,煸香后浇在苦瓜盘中。完工!

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