戚风蛋糕

戚风蛋糕

戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋	5个
面粉	100g
白糖	90g
奶	70g
油	60g

戚风蛋糕的做法与步骤

1.
准备两个盆把鸡旦蛋清，蛋黄分开，蛋清用搅拌机把旦清打发，白糖分3次加入旦清里，打到蛋白成羽毛状。蛋黄加纯奶，油，面粉搅拌匀。把旦清分一半倒入旦糊里搅拌，再搅好的旦糊倒入蛋白里搅拌。
2.
旦糊搅拌好倒入模具里。放锅里就可烤了大约40分一50分就好

小贴士

我用的安利大炒锅烤的。家里普通锅不能用，别冒险哦。

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