韩式炸酱面
韩式炸酱面的做法说明
韩剧里最常出现的食物就是---韩式炸酱面，看着演员们总是吃的很香，也想一饱口福，可自己去的韩餐店都没有。总算被我找到个方子--文怡的书，关键这黑黑的酱，味道像不像不知道，样子倒是很像[呲牙]
韩式炸酱面的做法与步骤
- 1.
猪肉切丁，用盐、蒜泥、黑胡椒腌制15分钟
- 2.
油四成热下猪肉炒白、出油，加洋葱丁和圆白菜丁，炒2分钟；
- 第3步.
加黑酱（图片里的酱，TB有卖，不贵），加水，沸腾后，加糖
- 第4步.
加调好的水淀粉，搅拌，收汁，起锅
- 第5步.
煮好面条，浇上酱，吃的时候配上日式腌萝卜，解腻、清口
小贴士
重点是韩式黑酱
