咖喱河粉
咖喱河粉的做法说明
好吃、美味却简单。
这是我的第一个菜谱，在做这个菜谱的时候我正在拼命的吃着，并且吃到直不起腰来…你们也来尝试一下吧。
对于盐的用量，我自己也没有精确到克，毕竟烹饪是一种随心所欲的组合。我的建议是，一定要时时尝一下咸淡。
河粉是在外面买的，做之前用热水焯了一下，我看了很多别的做河粉的菜谱说是焯的时候加盐，但是我没有加（我不会告诉你们我忘了）。所以大家可以试试加盐焯水，但是如果这样的话，就一定要注意盐的用量。
咖喱河粉的做法与步骤
- 第1步.
这是一些基本的材料
- 第2步.
将土豆切成丁，小的话，会比较入味儿
- 第3步.
放油，放入土豆，翻炒
- 第4步.
放入咖喱块儿，翻炒，这个步骤很容易糊底，不过没关系因为一会儿会加水
- 第5步.
加完水，大火冒泡后转小火
- 第6步.
与此同时，煮开水，放盐煮，水开后放入河粉，烫一下就可以，不用煮很久
- 第7步.
放入生菜（这个不是生菜，是油麦菜）。生菜不是圆的那种，要长生菜
- 第8步.
闷煮青菜后放入河粉，再再煮一会儿就可以出锅了
小贴士
我在步骤5加入了点黑胡椒，是研磨过的，另外，在此步骤里，你们可以尝尝咸淡，适量加盐
