转 旺仔小馒头
转 旺仔小馒头的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
称量
- 第3步.
马铃薯淀粉和低筋面粉过筛混合一起
- 第4步.
然后倒进奶粉
- 第5步.
再倒进泡打粉
- 第6步.
大鸡蛋一个，千万不要太小个了，蛋液在45克到50克左右最好，然后加进细砂糖，搅拌均匀
- 第7步.
搅拌均匀的蛋液倒进粉类混合物里
- 第8步.
加进一汤匙蜂蜜
- 第9步.
然后所有材料混合，揉成面团
- 第10步.
烤盘垫上油纸，取一点小面团揉捏成小圆球，烤箱提前五分钟180度，上下火预热，尽量不要揉捏得太大个了，我的还是很不均匀，有大有小
- 第11步.
送进预热好的烤箱，中层，上下火，180度，12分钟左右，看到表面上色就可以了，然后焖两分钟就可以了
- 第12步.
稍微冷却，就可以吃
