私房辣椒香菇肉酱

私房辣椒香菇肉酱的做法与步骤

1. 第1步.

   青辣椒、香菇切丁。我这个辣椒丁有点切大了，哈哈～

   
2. 第2步.

   锅底加少许油，下五香粉、葱姜末爆香。

   
3. 第3步.

   放入肉末、料酒炒香后，下香菇丁煸炒。

   
4. 第4步.

   豆瓣酱干的话加少许水稀释一下，倒入锅内，翻炒均匀，盖上锅盖焖一会（开着盖炒一会也行）。

   
5. 第5步.

   加入辣椒丁翻炒均匀后，加一勺白糖提味。

   
6. 第6步.

   关火，出锅。