简单易做的草莓酱
简单易做的草莓酱的做法说明
草莓季做草莓酱，纯天然，无添加剂和防腐剂，慢火熬制暖暖心意，让美丽的春天更多了一份心动和期待。
简单易做的草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜草莓去蒂洗净，晾干
- 第2步.
将草莓切成小块，铺在干净盆里，一层草莓撒一层白砂糖
- 第3步.
所有的草莓切完，用保鲜膜覆盖，放冰箱冷藏24小时
- 第4步.
24小时后取出，连草莓和浸出的果胶一起放到干净的砂锅里，大火烧开
- 第5步.
开锅后不停搅拌，防止粘锅，同时将浮沫去除以保证口感
- 第6步.
慢火熬制20-30分钟，熬制过程要有耐心，不停搅拌
- 第7步.
临出锅时，加入半个柠檬的汁，为了口感更好，在开锅时我加了30g冰糖
- 第8步.
香气四溢的草莓酱出锅了！！！放冰箱冷藏后口感更好。
小贴士
这次做的少，都被同事当天就吃完了，所以对草莓酱的容器没太讲究，如果要存起来吃的话，容器一定要干燥、消毒。
