凉拌苦瓜
凉拌苦瓜的做法说明
夏天来了，凉拌菜是解暑爽口的必备菜，苦瓜又是减肥圣品，所以大家拌起来，美起来，瘦起来吧～^_^
凉拌苦瓜的做法与步骤
- 第1步.
将木耳泡发，洗净，然后撕成小朵
- 第2步.
苦瓜洗净后去瓤，切成条
- 第3步.
油炸一些花生米（油不要过热，楼主的油貌似太热了，花生就有些黑黑的感觉了。。。）
- 第4步.
苦瓜下滚水中焯1～2分钟，捞出放入凉水冰一下，再装盘
- 第5步.
木耳放入热水中沸腾1～2分钟，捞出沥干装盘
- 第6步.
生抽，醋，盐倒入碗中搅拌均匀
- 第7步.
撒上花生和蒜末，倒上调好的料汁，滴几滴香油
- 第8步.
搅拌均匀即可～
