熔岩布朗尼蛋挞

熔岩布朗尼蛋挞

熔岩布朗尼蛋挞的做法说明

第一次用巧克力代替可可粉做的,机缘巧合下成功的做成了爆酱的

黑巧克力粉可以适当加一点,颜色会比较好

熔岩布朗尼蛋挞的食材和调料

鸡蛋3个(每个60左右)
黄油140-150左右
150g
自发粉70g
巧克力65g
黑巧克力粉(可加)20g

熔岩布朗尼蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡蛋和糖搅拌在一起

  2. 2.

    黄油和巧克力微波炉里融化(提早融化,需冷却)

  3. 3.

    将2和1混合在一起拌匀,再加入自然粉,搅拌

  4. 4.

    烤箱预热10分钟,上下火180度烤20-30(时间可根据个人口感而定)

小贴士

1.鸡蛋最好是在60g左右,太小了布朗尼会不够湿
2.黄油不要减少,口感很重要

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