加州鸡

加州鸡的做法与步骤

1. 1.

   1、准备材料

2. 2.

   2、把鸡腿放入凉水锅里

3. 3.

   3、加入生姜、葱段、八角、黄酒开小火煮，一定要用小火慢慢煨熟。我大约用了40分钟。

4. 4.

   4、煮熟后，趁热去骨，改刀装盘。

5. 5.

   5、葱姜切成沫

6. 6.

   6、炒锅加入玉米油，把葱姜蒜末加入炒香，加入高汤，调料勺一小勺盐、半小勺糖，一勺高汤翻炒均匀，出锅

7. 7.

   7、将料汁趁热浇到鸡大腿上就ok啦。