胡萝卜吐司

胡萝卜吐司

胡萝卜吐司的做法说明

总有那么些不爱吃胡萝卜的熊孩子
把胡萝卜打汁加入吐司中
就完全没有了胡萝卜腥味啦
黄澄澄的颜色软绵绵的口感,宝宝们的最爱!

胡萝卜馒头直通车:
https://www.xiachufang.com/recipe/100482372/
包来回双程!!

胡萝卜吐司的食材和调料

高筋粉220g
低筋粉30g
胡萝卜汁130g
蛋液20g
2g
细砂糖30g
酵母3g
黄油20g

胡萝卜吐司的做法与步骤

  1. 1.

    把除了黄油和盐以外的所有材料揉成团,再加入黄油和盐揉至出膜

  2. 2.

    一发至两倍大

  3. 3.

    把面团均分成三份,分别排气滚圆,松弛15分钟

  4. 4.

    将每个面团擀成牛舌状,卷起,松弛10分钟

  5. 5.

    将三个松弛好的面团再次擀成牛舌状,卷起。大概卷起2-3圈。放进吐司盒。

  6. 6.

    二发至8分满,入烤箱180度40分钟即可。

小贴士

1.胡萝卜汁我是胡萝卜加水用破壁机打细腻,然后直接取130g加入面团中的,不必过滤胡萝卜渣。若使用原汁机也可以。请灵活掌握。
2.胡萝卜和水的比例可以按自己手头的材料自由搭配,不必拘泥( ̄▽ ̄)

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