芝香咸酥葱香曲奇

芝香咸酥葱香曲奇

芝香咸酥葱香曲奇的做法说明

改自月梦kelly的咸酥芝士曲奇~
做的时候洒了点白芝麻,没有放沙拉酱,觉得味道更香了,芝麻和芝士双重的香味棒棒哒!

芝香咸酥葱香曲奇的食材和调料

黄油60g
低筋面粉110
细砂糖30g
1g
蛋黄15g
切达芝士两片
适量
芝麻适量
蛋黄液(抹面)适量

芝香咸酥葱香曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化后加上糖粉打发。

  2. 2.

    加入蛋黄搅打到发白

  3. 3.

    筛入低粉 加入盐和芝士碎丁 拌匀

  4. 4.

    此时的面团应该是成团但不黏手的,也不会附着在盆子内壁。

  5. 5.

    分成均匀大小的小块,大约25g左右一个。团圆 像玛格丽特一样用拇指摁下去。

  6. 6.

    抹上蛋黄液 放上切成小方块的芝士片 洒上葱花和白芝麻(不喜欢葱的可以不放,加葱更好吃)

  7. 7.

    烤箱预热180度 中层 烤15分钟

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