蔓越莓饼干[胡作非味]

蔓越莓饼干[胡作非味]的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油75g

   
2. 第2步.

   让黄油软化成液体状

   
3. 第3步.

   加入30g糖粉

   
4. 第4步.

   接着搅拌均匀

   
5. 第5步.

   鸡蛋一个，打成蛋液

   
6. 第6步.

   加入15g蛋液，搅拌均匀

   
7. 第7步.

   加入115g低筋面粉，搅拌均匀

   
8. 第8步.

   倒入35g切碎的蔓越莓干

   
9. 第9步.

   搅拌均匀成面团

   
10. 第10步.

    用保鲜膜包裹好面团再入模定型

    
11. 第11步.

    用手揉成面团后整形，放入冰箱冷藏约1小时

    
12. 第12步.

    取出冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的面片

    
13. 第13步.

    烤箱上下火165°预热五分钟

    
14. 第14步.

    将切好的面片装盘放入预热好的烤箱中层，上下火165°烤约15分钟

    
15. 第15步.

    当表面呈微金黄色，美味的蔓越莓饼干就能出炉啦～