披萨饼底

披萨饼底

披萨饼底的做法说明

很简单的,没有面包机,可用烤箱发酵的披萨饼底。

披萨饼底的食材和调料

高粉280克
低粉120克
2--10克
10--30克
酵母5--10克
黄油30克
温水180克

披萨饼底的做法与步骤

  1. 1.

    往盆里按照配方放入~~~除黄油晚点成团后加,搅拌至快成手套模光滑状。

  2. 2.

    放在刷过油的盆里,上盖保鲜膜或塑料袋。放进烤箱,选发酵,40度,60分钟。发酵至两倍大。

  3. 第3步.

    把面团取出来揉揉,8寸的分成3个面团,6寸的可分成4~5个面团。用擀面杖擀圆,放进披萨盘,用叉子扎些小孔,再醒发一会儿,放进烤箱。

    披萨饼底的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热,烤210度5分钟。

    披萨饼底的做法步骤 第4步

小贴士

吃不完的可放进食品袋里密封,放入冰箱冷冻层备用。

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