家常小炒——木须肉

家常小炒——木须肉的做法与步骤

1. 第1步.

   木耳泡发，洗净待用。大蒜两瓣切沫。猪肉切片，用淀粉腌上。三个鸡蛋打散。

   
2. 第2步.

   黄瓜，胡萝卜切切成菱形的片。

   
3. 第3步.

   锅里放油，油热放肉翻炒，待肉全白，放酱油翻炒。倒入胡萝卜和木耳炒三分钟，再放黄瓜和鸡蛋，放两小勺盐继续翻炒。出锅前淀粉勾芡，关火，放蒜末，翻炒均匀，出锅。