自制豆腐

自制豆腐的做法与步骤

1. 1.

   500g黄豆提前一个晚上泡发，第二天用料理机打成浆

2. 2.

   锅中烧开水，用开水冲洗浆，形成豆浆

3. 3.

   冲好后，把豆浆放锅中煮沸，倒入大的容器中放凉

4. 4.

   拿一个碗，用凉水化开石膏，用手指在豆浆中划三下，不觉得烫的前提下，冲入石膏

5. 第5步.

   盖上盖子，等待10-20分钟，豆花形成

   
6. 第6步.

   放入压豆腐的容器中，压上4-5小时，就是外面卖的豆腐了。