椰丝瓦片饼
椰丝瓦片饼的做法说明
《每天都是饼干日》P262
这个真的好简单快手，并且口感远远超过了我的期待。
消耗椰丝的一大良方（￣︶￣）
烤完拿粗来满屋子都是椰子的香味，嗷嗷嗷我又要长肥了！
整形也是醉了，直接上手左压右压，艰难的整成了不太圆的圆形
ლ(°Д°ლ)谁有好的整形手段快教我！
椰丝瓦片饼的做法与步骤
- 1.
用打蛋器搅拌蛋白一下蛋白后加入糖粉，接着加入低筋粉充分搅拌。
- 2.
加入椰丝，用刮刀拌匀。
- 3.
加入融化的黄油，用刮刀整成面团，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏1小时左右。（书中建议冷藏一夜让面团成熟）
- 4.
烤盘垫纸，取每个12克面团在烤盘上压成圆饼形。（这里如果想吃点别的口味可以撒上白芝麻，榛子碎，或者其他你想吃的坚果碎等等）
- 5.
烤箱预热160度，烤10-12分钟。
