香辣蹄花

香辣蹄花的做法与步骤

1. 第1步.

   蹄花洗净滚水2分钟捞出。再加水至淹没，加入姜、枸杞、盐大火滚开后调小火煮一小时。

   
2. 第2步.

   香芹滚水焯一下备用。将煮熟的猪蹄捞出凉水泡凉待用。

   
3. 第3步.

   加入香芹、葱花、朝天椒、姜末、蒜末、花椒、鸡精、白砂糖、生抽、醋和辣椒油，拌均匀就好了。