彩虹心饼干
彩虹心饼干的做法说明
来自油管，我搜了一下看没有人上传就弄了一个
彩虹心饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化拌匀
- 第2步.
加糖拌匀
- 第3步.
一小撮盐
- 第4步.
5ml香草精拌匀
- 第5步.
3个蛋黄拌匀
- 第6步.
筛入面粉拌匀
- 第7步.
取三分之一留用
- 第8步.
剩下的三分之二再分成六分加色素，面团揉好后放冰箱带面团足够硬拿出整形
- 第9步.
拿出自己的心形模具在纸上测量出每层颜色的高度
- 第10步.
取出面团，擀成之前量的厚度的面片
- 第11步.
每层刷蛋清粘到一起，用擀面杖轻压，放入冰箱
- 第12步.
取出面团，根据自己模具厚度切成条
- 第13步.
压出心形
- 第14步.
刷蛋清拼起来，拼好后放冰箱
- 第15步.
取出面团，将之前留用的三分之一面团搓条包裹住心形面团
- 第16步.
表面刷蛋清裹装饰糖，没有可略，放冰箱，足够硬后取出切片
- 第17步.
170°烤10-11分钟，具体视烤箱而定
小贴士
外国的配方自行减糖，我减了15g，个人感觉还是很甜
