奶酪土豆小炒豌豆

奶酪土豆小炒豌豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆烤熟，碾碎成土豆泥。

2. 2.

   把奶酪面粉鸡蛋加入步骤1

3. 3.

   最后剁碎香菜加入

4. 4.

   揉成面团后搓成雪茄一样粗细，刀背上洒上少量面粉，切一小块，不能切太大，不然油煎后土豆块会很大。切块完成后，在每个小土豆块上用粘了面粉的食指轻轻压个小洞。

5. 5.

   烧水沸腾后加入少量橄榄油，把土豆块煮沸腾捞起。

6. 6.

   平底锅加入适量橄榄油，煎土豆块，洒盐和黑胡椒。把土豆块上下面煎至金黄色后加入过水的小豌豆，入黄油小炒。

7. 第7步.

   最后上盘时洒上柠檬丝就可以了