红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
先把猪脚洗干净，锅里烧点热水，水烧开后把猪脚绰水两分钟，捞出，凉水冲洗干净，备用
- 第2步.
葱，生姜，冰糖，弄好备用
- 第3步.
锅里放油，油烧热后放入冰糖，小火熬，待有小气泡冒出
- 第4步.
把猪脚倒入，翻炒，把糖色均匀翻至猪脚上色，加入老抽，（这里可以加勺生抽，因为没买就没加，）翻炒，加料酒，姜片，花椒等调料，翻炒，放葱，
- 第5步.
然后，倒入凉水，满过猪脚，开小火慢慢炖，
- 第6步.
大概炖至两小时左右
- 第7步.
滴点麻油进去翻炒
- 第8步.
好啦，大功告成，直接拿手啃
小贴士
猪脚有丰富的胶原蛋白，对女性皮肤特别好，应该多吃，我这里没有放盐哦，
