培根菠萝饭
培根菠萝饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
直立从1/3处于剖开菠萝
- 第3步.
切的刀口尽量平顺
- 第4步.
用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块
- 第5步.
用铁勺将菠萝芯挖出
- 第6步.
菠萝肉用盐水浸泡
- 第7步.
青豆洗净焯水备用。葱切碎，培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁
- 8.
鸡蛋打入碗中
- 第9步.
油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了以后盛出
- 第10步.
重新下油烧热，放入葱白爆香
- 第11步.
放火米饭用铲子轻轻将米饭压散
- 第12步.
加入青豆
- 第13步.
加入培根
- 第14步.
加入青红椒
- 第15步.
加入鸡蛋
- 第16步.
最后加控干水分的菠萝块
- 第17步.
放入适量的食盐和几滴生抽
- 第18步.
所有材料搅拌均匀
- 第19步.
盛入事先准备好的菠萝容器
- 20.
开动
小贴士
可以用凉米饭和隔夜米饭，这样炒出来的饭颗颗分明哦！
