家常姜母鸦

家常姜母鸦的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切片入锅 油少许 Ps鸭子里油很多

   
2. 第2步.

   老姜翻炒至金黄色 有较溶的姜味

   
3. 第3步.

   下老菜鸭翻炒 过油 入米酒 也可用料酒代替 入酱油 开大火烧开   然后将这些放入小砂锅中 加入香片 八角 桂皮 加水（砂锅一半） 闷烧关小火1.5小时

   
4. 第4步.

   开大火收汁 或者汁水可以烫青菜好吃！（个人建议收汁味道更美味