大阪烧

大阪烧的做法与步骤

1. 1.

   章鱼用开水稍微烫熟，切成小块备用。

2. 2.

   培根切小块备用。

3. 3.

   卷心菜切丝备用。

4. 4.

   将卷心菜、面粉、水、鸡蛋和章鱼粒混合均匀后，放入平底锅用小火煎，等到差不多凝固后，翻个面继续煎。

5. 5.

   在煎好的这一面撒上马苏里奶酪丝（这一步可按照个人口味省略)。

6. 6.

   奶酪融化之后装盘，浇照烧酱，挤上蛋黄酱（沙拉酱），在撒点青海苔粉和柴鱼片就好了。