蚝油烧豆腐

蚝油烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切成三角形，沾满蛋液，在平底锅中煎至两面金黄，盛出备用。

2. 2.

   青椒切块，葱切段，芡粉用大约50ml水溶化后备用。

3. 3.

   锅中放少许油，将蒜粒爆香，加入青椒翻炒。

4. 4.

   把煎好的豆腐倒入锅中翻炒，加入适量蚝油，倒入调好的水淀粉勾芡，起锅前加入少许生抽，胡椒粉，葱段，装盘即可。