自家制糯米糍

自家制糯米糍的做法与步骤

1. 第1步.

   备料

   
2. 2.

   将番薯隔水蒸熟，然后将番薯切丁，备用

3. 3.

   将图一所有材料（椰蓉除外）混合，我是用自动打蛋机搅拌的。搅拌完全均匀。

4. 4.

   将粉糊放在平碟子里隔水蒸，忘了蒸多久，反正粉团变比较透明能成团就可以了。用保鲜纸包好，将粉团放冰箱冷冻10分钟。

5. 5.

   取出粉团，搓成长条型，建议用一次性手套搓粉团，像包汤圆一样将番薯丁包入成球状。因为糯米糍其实挺难消化的，弄成比较小颗的球体就好了。搓好马上让小球滚椰蓉，满满的沾上椰蓉哦！

6. 第6步.

   成品！第一次做，成功