黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切块，用酱油，胡椒，米酒（一点点）腌制

2. 第2步.

   土豆去皮切块（跟鸡肉差不多大小），香菇洗净切块（大小跟土豆差不多）。姜切块，蒜拍开。

   
3. 第3步.

   锅里下油，待油热后下土豆块，炸至金黄色起锅待用

   
4. 第4步.

   锅中下油，油温热后加入干椒、八角、花椒，姜蒜爆香

   
5. 5.

   香菇放入锅中，翻炒加入鸡肉，翻炒变色，加入大酱和豆瓣酱，拌匀，加入土豆。

6. 6.

   放入大碗热水，一直翻炒至水收干，起锅～