糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼洗干净以后放入料酒和生姜腌制10分钟

2. 2.

   锅内放油 煎带鱼至金黄色

3. 3.

   捞出带鱼 放于备用碟中

4. 4.

   锅内油留一勺左右  炒生姜，葱段，干辣椒至香  

5. 5.

   放入带鱼翻炒  一定要小心  别破坏鱼身 倒入热水  没过鱼身

6. 6.

   加入糖  生抽  老抽  盐  醋 调味

7. 7.

   小火熬至水干即可