甘蓝披萨
甘蓝披萨的做法说明
披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
甘蓝披萨的做法与步骤
- 第1步.
紫甘蓝取嫩叶搅拌成泥
- 第2步.
蔬菜泥倒入料理盆，然后加入白糖和用温水化开的酵母水搅拌均匀，再慢慢加入面粉，不能一下加太多，慢慢来！
- 3.
借用筷子搅拌
- 第4步.
和成稍微软的面团，酵母喜欢湿润，这样好发酵.盖好在温暖地方发酵.
- 第5步.
一小时后发酵一倍大，这时候的面团很湿，加入些面粉揉个几分钟！
- 第6步.
二次发酵，马蜂窝形状了
- 第7步.
再添加进面粉揉几分钟（一直觉得这样做出来的面胚口感特别.有层次）
- 第8步.
最后发酵成这样即可！
- 第9步.
八寸披萨盘上场，擀好的面胚放进去，手摁压服贴.
- 第10步.
取另外一些面团搓成圆柱，再擀薄！
- 第11步.
如图包裹入圣女果！
- 第12步.
包裹好的
- 第13步.
面胚用叉子叉叉工发动，然后边缘用圣女果围歼.
- 第14步.
番茄酱上场
- 第15步.
撒烤香的黑芝麻、然后入预热200度的烤箱开烤！
- 第16步.
五分钟后取出摆上切块的马苏里拉、胡萝卜花！再复入烤箱！
- 第17步.
五分钟后再取出，摆放马苏里拉芝士.撒上披萨草！
- 第18步.
又烤五分钟后取出摆上牛油果！
- 第19步.
马苏里拉芝士～啊啊 多多的
- 第20步.
最后再放入马鲛鱼 最顶层摆好马苏里拉最后烤五分钟！
- 第21步.
出烤箱 撒上披萨草 开动吧
小贴士
因为想吃到层层都是芝士的口感，放一次食材和马苏里拉烤好再放一次食材和马苏里拉芝士，这样一再重重复吃起来会让味蕾一再而满足，比一次性下完料烤好哒好吃多了！
