洋葱青椒牛肉

洋葱青椒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切丝或片，用料酒、孜然、酱油、少许水淀粉腌制，放在一边

2. 2.

   锅中下油，可稍多，牛肉下锅翻炒至变色，盛出（防止变老）

3. 3.

   炒完牛肉后的油热锅，下蒜姜爆香，下青椒与洋葱，至稍变软，加孜然

4. 4.

   炒好的牛肉再次下锅，与青椒和洋葱同翻炒，再加入大量孜然，辣椒面，以及现磨黑椒粒，加盐，出锅装盘。