章鱼烧

章鱼烧的做法与步骤

1. 第1步.

   面糊：低粉：水（比例1:2）生抽一勺，蛋一个，无铅泡打粉，混合成面糊。。 章鱼洗净用料酒和醋汆熟，洋葱和卷心菜锅里炒一下断生即可。

   
2. 第2步.

   模具（铸铁的）放在炉子上小火摸一点油倒面糊（面糊最好放入一个有流嘴的容器里，这样倒的量好控制）7分满时放卷心菜洋葱烧一下，再放章鱼

   
3. 第3步.

   90度翻起，再补充点面糊

   
4. 第4步.

   烧1分钟再90度扣过去，烧到理想的程度即可。

   
5. 第5步.

   出锅摆盘撒紫菜碎海苔粉柴鱼花淋汁

   
6. 第6步.

   淋色拉酱