蓝莓麦芬

蓝莓麦芬

鼓浪屿上的锅边糊

蓝莓麦芬的做法说明

辅料：25g黄油，20g糖，面粉25g，黄油切细小丁，混合，搓成小颗粒。

蓝莓麦芬的食材和调料

低筋面粉	300g
蓝莓	100g
海盐	少许
泡打粉	8g
糖	90g
黄油	120g
鸡蛋	2个
稀奶油	200g

蓝莓麦芬的做法与步骤

1.
黄油融化，加入稀奶油，搅拌均匀，然后加入鸡蛋，搅匀后再加白糖，海盐，泡打粉，过筛低筋粉
第2步.
倒入模具，上面洒上之前的辅料
第3步.
放中层，上下火，预热180度，烤40分钟，完成
第4步.
注意火候，颜色才漂亮

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