酱烧鲷鱼

酱烧鲷鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   清理好鲷鱼 用料酒腌上 葱姜切丝

   
2. 第2步.

   热锅冷油煎一下鱼 加海天黄豆酱 生抽 稍微炒一下 然后加水炖一会 让鱼充分吸收酱汁 放葱姜丝 用铲勺把酱汁淋到鱼身上 如果鱼不是很大就不用翻鱼身的

   
3. 第3步.

   把鱼先托出来摆盘 小心一点不要弄破喽 锅里的酱汁加一勺蚝鱼和半勺糖 开大火收汁 浇在鱼身上 就可以摆桌啦 因为海鱼本身就有咸味 就不用再➕盐了