韩式泡菜

韩式泡菜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜，大白菜，辣椒，胡萝卜，山药，莲藕切成喜欢的模样，备用。

2. 2.

   150ml的酱油，放入白醋和白砂糖，调泡菜的酱汁。150ml的酱油，放入约35ml的醋，醋与白砂糖的比例是一比一。

3. 3.

   找适当的容器，放入蔬菜，放入调好的泡菜汁。最好，蔬菜上面放入重物（如洗干净的泡菜用石头）压在上面。这样有助于泡菜入味。

4. 4.

   放入阴凉处等两天，变可食用。