披萨酱
披萨酱的做法说明
做披萨必不可少的调料，君之的配方，味道真的不错！
披萨酱的做法与步骤
- 第1步.
西红柿去皮切成小丁备用
- 第2步.
洋葱切丁，大蒜切末备用
- 第3步.
将黄油在锅内融化
- 第4步.
放入洋葱和蒜翻炒1分钟
- 第5步.
放入西红柿大火翻炒
- 第6步.
西红柿炒出水后加入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒均匀，然后盖上锅盖转小火煮20分钟左右，煮的过程中不时翻炒下，以免糊底
- 第7步.
煮好后水分较多，转大火收汁后，加入盐翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、牛至叶、罗勒均为干料，牛至叶又称pizza草
2、西红柿用开水烫一下好剥皮
3、做好的披萨酱，放在干净的密封罐里冷藏，可保存3-7天
