乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕的食材和调料

A:奶油奶酪160g
牛奶160g
80g
B:蛋清360g
192g
柠檬汁适量
C:低筋粉88g
玉米淀粉40g
D:蛋黄176g

乳酪蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将步骤A隔水化开

    乳酪蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把C加入A拌匀,

    乳酪蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再把D加入2步骤拌匀即可

    乳酪蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再把打好的蛋白与3步骤拌匀

    乳酪蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装盘放进烤箱烤

    乳酪蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成

    乳酪蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

上温170,下温140

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