香煎杏鲍菇

香煎杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   将杏鲍菇竖着切成薄片

2. 2.

   平底锅加热后加入适当的橄榄油（油不用放太多，蘑菇比较吸油）

3. 3.

   将菇一次平铺在锅里，中小火，撒上胡椒和盐，当底面煎至金黄时翻面，喜欢香脆的可以煎久一些。

4. 4.

   出锅趁热享用，越好的蘑菇吃起来越可口