三色混炒
三色混炒的做法说明
男票嫌弃长段的蒜苔炒肉纤维多吃起来不爽。为此想了这种做法，吃起来口感棒棒的！
三色混炒的做法与步骤
- 1.
准备: 蒜苔切短段，一个小拇指甲盖大小就好，红椒切丁，鸡蛋加少盐打匀
- 2.
开火，油烧热后放花椒，花椒变黑后盛出。倒入蒜苔丁，翻炒一会，再放红椒丁翻炒。炒到差不多七成熟加老干妈，再继续炒。
- 3.
用铲子把锅里的混合物平铺，把准备好的蛋液打圈浇上。等到鸡蛋半固半液时，再接着翻炒，混合均匀。
- 第4步.
等到鸡蛋基本都裹住蒜苔和红椒就差不多好了，起锅前放盐和鸡精就ok啦
