8寸戚风

8寸戚风

8寸戚风的做法说明

参照果子学校的6寸方子换算出8寸的用料,记下来下次好找一点

8寸戚风的食材和调料

蛋黄糊
鸡蛋(取蛋黄)4个
27g(20)
40g
色拉油40g
低筋粉67g
蛋白糊
鸡蛋(剩余蛋白)4个
67g(40)

8寸戚风的做法与步骤

  1. 1.

    步骤参照果子学校戚风方子,这里我就不写了,发这个菜谱是为了记一下材料的用量,就酱!

  2. 2.

    180度预热,150度烤60分钟

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