酱油肉

酱油肉的做法与步骤

1. 1.

   要买热气猪五花，要干的肉不要洗

2. 2.

   酱油，糖，味精，盐，桂皮，茴香烧一滚，（易扑）冷透后加高粱酒半两，肉津在里面10天

3. 3.

   吊十天到半个月，只能过年前吊，不然会出蛐，不要日照

4. 4.

   切片蒸一下，最多放一点黄酒或葱蒸一下即可