甜面汤

甜面汤的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉五六勺，慢慢注入清水，同时用筷子顺时针上下搅拌。

   
2. 第2步.

   直到筷子能站在面团里几十秒。醒二十分钟。

   
3. 3.

   锅里加水和姜丝，烧开。

4. 第4步.

   在面碗里加入清水，用筷子和勺子将面团扯成小条/块儿。

   
5. 第5步.

   左手拿碗，右手拿筷子，将面边搅拌边倒进锅里的开水中；想吃大面疙瘩就少搅拌，想吃小的就多搅拌会儿。

   
6. 第6步.

   打个鸡蛋。继续等水滚开，搅拌加入鸡蛋；方法同加面。

   
7. 7.

   加红糖，熄火，盖上锅盖焖几分钟。