简易早餐鸡蛋卷
简易早餐鸡蛋卷的做法说明
没有榨菜的小厨们可以用别的代替(⊙o⊙)哦，榨菜是为了增加口感和味道
我是@薄荷青柠Mr_Guo
愿做初心者
简易早餐鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
4个鸡蛋分两份分开加少许盐和鸡精，打勻
- 第3步.
不粘锅内倒入少许底油，将米饭炒至后铺平。
- 第4步.
均匀倒入一碗鸡蛋液，然后放入两排榨菜。
- 5.
等看到表面的鸡蛋液凝固后，然后用铲子卷起来(记得轻手轻脚(⊙o⊙)哦，不然碎了别说我没提醒你)，先拿出来哦
- 第6步.
记得还有碗鸡蛋液不，将蛋液倒入锅内摊蛋皮(留少许蛋液之后有用)，在未凝固时把之前的卷放下去(⊙o⊙)哦
- 第7步.
然后就等蛋皮差不多了就可以卷起来咯，卷好后记得用蛋液封口(⊙o⊙)哦
- 第8步.
最后，切盘上桌咯。不懂的可以微博私聊我(⊙o⊙)哦
小贴士
1.第一个卷拿的时候记得轻点哦，因为有米饭所以比较松(⊙o⊙)哦
2.火不要太猛哦
3.最好用不粘锅，但没有的话也可以，稍微放点油就好
