茄子馅饺子
茄子馅饺子的做法与步骤
- 1.
将茄子切成小丁，越小越好。不 用去皮
- 2.
用少许盐腌一下，挤掉渗出的水分。
- 第3步.
将葱切碎倒入挤完水分的茄子中， 放入一勺盐。我用的是盛奶粉的小 勺。放少许香油调匀即可。
- 第4步.
最后就是包饺子了，大家根据自己的喜好包就行，我是给儿子包的，皮薄馅大。
小贴士
这应该是两人的量，具体大家可以根据茄子大小而定。方法简单易学，大家不妨试试。
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