肉汤茶香卤蛋

肉汤茶香卤蛋

肉汤茶香卤蛋的做法说明

炖肉后的肉汤真是用处多多,炖土豆胡萝卜,炖白菜豆腐粉条,来碗香香的肉汤面,但我最爱的还是做肉汤炖香香的卤蛋。

肉汤茶香卤蛋的食材和调料

鸡蛋N多个
炖肉汤适量
茶叶适量
盐,老抽,适量

肉汤茶香卤蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋上火蒸熟或者煮熟,或者用煮蛋器,怎么都行,反正弄熟即可

    肉汤茶香卤蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉汤中放入所有调料和煮熟去皮划口的鸡蛋大火烧开转小火炖5分钟关火后待凉后入冰箱冷藏即可

    肉汤茶香卤蛋的做法步骤 第2步

小贴士

卤蛋划口有利于更入味,我一般都会翻转划口,划的口尽量都划在蛋白上躲过蛋黄处,并且划口也可以划成小笑脸的样子,也非常可爱哒

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