蕃茄炖牛肉
蕃茄炖牛肉的食材和调料
| 一斤牛肉2一3个蕃茄，我喜欢蕃茄多放了，姜丶蒜丶花椒丶胡椒15粒丶三奈3片（小）丶八角2粒丶香叶3片丶桂皮1片丶白扣3粒丶盐。牛肉焯水，炒香作料，放焯水后的牛肉炒香，砂锅放水放蕃茄烧开，把炒香的牛肉放进去，挤半颗柠檬汁（牛肉更软烂），我用的 |
蕃茄炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉、蕃茄、洋葱、姜、蒜、花椒、胡椒、三奈、八角、桂皮、香叶、白蔻。
- 第2步.
牛肉焯水
- 第3步.
炒香所有作料，下牛肉炒香。
- 第4步.
在3中加入去皮蕃茄和适量热水，大火烧开，中火炖2个半小时，炖到2小时时切洋葱块下锅。
- 第5步.
吃！
